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Guide gratuit

Kit de survie géorgien

Le géorgien (ქართული) est la langue officielle de la Géorgie, parlée par environ quatre millions de personnes au pied du Caucase. Il s'écrit avec son propre alphabet, le mkhedruli, classé au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Avec ce kit, vous avez le minimum vital pour saluer, vous orienter et partager un verre de vin a Tbilissi ou dans la vallee de Kakheti.

Le georgien (ქართული, kartuli) est la langue officielle de la Georgie et l'une des plus anciennes langues litteraires vivantes, avec des inscriptions attestees des le Ve siecle. Parlee par environ quatre millions de personnes, elle appartient a la famille kartvelienne, totalement isolee : elle n'a aucun lien genetique avec le russe, le turc, l'armenien ou les langues indo-europeennes voisines. Cette singularite explique sa reputation de langue exigeante, mais aussi sa fierte identitaire.

Le georgien s'ecrit avec son propre alphabet, le mkhedruli, l'un des quatorze systemes d'ecriture encore utilises dans le monde et inscrit au patrimoine immateriel de l'UNESCO depuis 2016. Ses trente-trois lettres rondes et harmonieuses ne distinguent pas majuscules et minuscules. La phonetique deroute par ses consonnes ejectives (k', t', p') et ses suites consonantiques denses, mais chaque lettre se prononce de maniere reguliere : aucune surprise une fois l'alphabet maitrise.

Voyager en Georgie, c'est decouvrir un pays a la croisee de l'Europe et de l'Asie, berceau revendique du vin avec huit mille ans d'histoire viticole. La culture du repas y prend une dimension presque sacree autour de la supra, banquet rituel mene par un tamada qui orchestre les toasts. Ce kit reunit le minimum vital pour saluer chaleureusement, vous orienter dans les ruelles de Tbilissi, commander un khachapuri, signaler une douleur ou prendre conge. Vous y trouverez aussi des conseils culturels pour eviter les faux pas autour du vin, de l'eglise orthodoxe et de la fierte linguistique georgienne. Memorisez ces phrases avant de partir et vous gagnerez instantanement la sympathie de vos hotes.

En situation : 5 scènes pour se débrouiller

Voici comment ces phrases servent dans la vraie vie. Chaque scène plante le décor et regroupe les expressions utiles.

À l'arrivée

Vous atterrissez a l'aeroport de Tbilissi en debut de matinee. L'agent de l'immigration vous accueille avec un sourire. Vous le saluez chaleureusement et lui souhaitez une bonne journee avant de recuperer vos bagages.

  • გამარჯობა : bonjour, salut
  • დილა მშვიდობისა : bonjour (le matin)
  • საღამო მშვიდობისა : bonsoir
  • ღამე მშვიდობისა : bonne nuit

En taxi

Le chauffeur charge votre valise et vous demande votre destination. Vous lui donnez l'adresse de votre maison d'hote dans le vieux Tbilissi, en mentionnant qu'elle se trouve pres de l'ecole et du bazar central. Il vous fait remarquer le theatre Roustaveli au passage.

  • სახლი : maison
  • სკოლა : école
  • ბაზარი : marché, bazar
  • თეატრი : théâtre

Au café

Vous vous installez dans un petit restaurant traditionnel pour decouvrir la cuisine locale. La serveuse vous tend la carte et vous commandez un khachapuri accompagne de pain frais, d'un verre d'eau et d'un verre de vin de Kakheti. Le parfum de fromage fondu vous met l'eau a la bouche.

  • პური : pain
  • წყალი : eau
  • ღვინო : vin
  • ხაჭაპური : khachapuri (pain au fromage géorgien)

En cas d'urgence

Vous vous sentez mal apres une longue journee de visite et vous demandez de l'aide a la reception. Vous expliquez ou vous avez mal en pointant votre tete, votre œil et votre oreille pour faire comprendre vos symptomes. Le receptionniste appelle aussitot un medecin.

  • თავი : tête
  • თვალი : oeil
  • ყური : oreille
  • პირი : bouche

Au départ

Le matin du depart, vous remerciez chaleureusement vos hotes pour leur accueil. Vous utilisez les formules formelles et informelles selon les personnes, et vous leur dites au revoir avant de monter dans le taxi qui vous conduit a l'aeroport.

  • გმადლობთ : merci (formel)
  • გმადლობ : merci (informel)
  • მადლობა : merci (général)
  • ნახვამდის : au revoir

Notes culturelles

Ce que vous devez savoir avant de partir en pays géorgien.

1

Le repas georgien (supra) est un rituel sacre, orchestre par un tamada (maitre de table) qui mene les toasts. Si vous etes invite, attendez le premier toast avant de boire et levez votre verre quand on porte un toast a vos hotes ou a la patrie.

2

L'hospitalite est consideree comme un don de Dieu : un proverbe dit que l'invite vient de la part du Tres-Haut. Il est presque impossible de refuser un repas, du vin ou un cafe sans froisser. Acceptez au moins une gorgee, meme symbolique.

3

La Georgie revendique etre le berceau du vin avec huit mille ans d'histoire viticole. Le vin en jarre de terre cuite (qvevri) est un emblematique. Goutez-le sans hesiter, mais buvez avec moderation : les toasts s'enchainent.

4

L'alphabet mkhedruli compte trente-trois lettres et ne distingue pas majuscule/minuscule. C'est l'un des quatorze systemes d'ecriture du monde encore utilises et il est inscrit a l'UNESCO. Reconnaitre quelques lettres impressionne toujours vos hotes.

5

L'eglise orthodoxe geste une place centrale dans la vie quotidienne. Si vous visitez un monastere ou une eglise, couvrez vos epaules et, pour les femmes, prevoyez un foulard. Les hommes retirent leur couvre-chef a l'entree.

6

Les Georgiens sont fiers de distinguer leur langue du russe et du turc : ce n'est ni une langue slave ni une langue turcique, mais une langue kartvelienne sans parente directe avec ses voisines. Eviter de la confondre avec le russe est tres apprecie.

7

Tbilissi vit tard. Les bars et restaurants des quartiers de Sololaki et Vera tournent jusqu'a une heure avancee. En revanche, le petit-dejeuner peut etre tardif, vers 10h ou 11h, surtout apres une supra.

8

Pour saluer un superieur ou une personne agee, on utilise la forme polie batono (monsieur) ou kalbatono (madame) suivie du prenom. C'est l'equivalent de notre vouvoiement et marque le respect des aines.

Glossaire : 10 mots clés à retenir

Aperçu. Le glossaire complet (30 mots) et toutes les phrases sont dans le PDF.

მშვიდობით

au revoir (variante, lit. avec la paix)

დიახ

oui (formel)

კი

oui (neutre)

არა

non

ბოდიში

pardon, excusez-moi

მინდა

je veux

ვიცი

je sais

ჭამა

manger (action)

სმა

boire (action)

ძილი

dormir

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Sources et références

Chaque traduction est vérifiée contre au moins deux sources concordantes parmi les références ci-dessous.

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