Le chinois mandarin est la langue la plus parlee au monde avec plus d'un milliard de locuteurs. Meme si les tons peuvent sembler intimidants, les Chinois apprecient enormement les etrangers qui font l'effort. Ce kit vous donne les cles pour survivre a Pekin, Shanghai ou Chengdu.
Le chinois mandarin, ou Pǔtōnghuà (普通话, la langue commune), est la langue maternelle d'environ un milliard cent millions de personnes et la langue officielle de la République populaire de Chine, de Taïwan (sous le nom de Guóyǔ) et l'une des quatre langues officielles de Singapour. C'est aussi l'une des six langues de travail des Nations unies. Le mandarin standard repose sur la prononciation de Pékin et la grammaire des dialectes du Nord. Sa particularité la plus marquante pour un voyageur reste son système tonal : quatre tons phonologiques, plus un ton neutre, transforment radicalement le sens d'une même syllabe. Le mot mā peut signifier mère, chanvre, cheval ou réprimander selon que vous montez, descendez ou laissez la voix plate. L'écriture utilise des sinogrammes simplifiés sur le continent et à Singapour, des sinogrammes traditionnels à Taïwan, à Hong Kong et à Macao. La romanisation officielle, le Pinyin, vous permet de lire et de prononcer sans connaître les caractères. Ce kit de survie vous prépare à un séjour court à Pékin, Shanghai, Chengdu ou Taipei. Vous y trouverez les salutations indispensables, les phrases de taxi et de métro, les codes du restaurant cantonais ou sichuanais, les formules d'urgence et le vocabulaire utile à l'hôtel. Vous découvrez aussi les codes culturels qui comptent vraiment : le concept de mianzi (la face), la coutume de payer l'addition, l'usage de WeChat pour les paiements et la symbolique des chiffres. Quelques mots prononcés avec respect ouvrent toutes les portes en Chine.
Voici comment ces phrases servent dans la vraie vie. Chaque scène plante le décor et regroupe les expressions utiles.
Vous atterrissez à Pékin Daxing ou Shanghai Pudong. Vous saluez le préposé à l'immigration avec un Nǐ hǎo respectueux, vous remerciez d'un Xiè xie et vous demandez si quelqu'un parle anglais avant de chercher la sortie. Le sourire et le ton calme comptent autant que les mots.
Vous quittez le terminal et cherchez un taxi officiel ou un Didi. Vous demandez qu'on appelle un taxi, vous indiquez l'aéroport ou l'hôtel comme destination, vous vérifiez le prix avant de monter et vous signalez où vous descendre. Préparez votre adresse en sinogrammes, le chauffeur lit rarement le pinyin.
Vous vous installez dans une cantine de quartier ou un restaurant de hot pot. Vous demandez le menu, vous interrogez le serveur sur ses recommandations, vous précisez que vous voulez peu d'épices puis vous réclamez l'addition. Slurper les nouilles est apprécié, ne plantez jamais vos baguettes droites dans le riz.
Un proche se sent mal dans la rue. Vous appelez à l'aide, vous demandez qu'on prévienne la police ou les secours, vous précisez que vous avez besoin d'un médecin et vous demandez le chemin de l'hôpital le plus proche. Le numéro d'urgence général est le 110, le 120 pour le SAMU.
Le séjour se termine. Vous saluez l'équipe de l'hôtel, vous prenez le métro ou un billet de train à grande vitesse vers l'aéroport, vous échangez un dernier Zài jiàn. Gardez votre passeport accessible, le contrôle de sortie est rapide mais strict.
Ce que vous devez savoir avant de partir en pays chinois mandarin.
Le "mianzi" (la face) est un concept fondamental. Evitez de critiquer ou d'embarrasser quelqu'un en public : cela provoque une perte de face devastatrice pour les deux parties.
Recevoir une carte de visite avec les deux mains et l'examiner respectueusement est un rituel important dans les contexts professionnels. Ne la fourrez jamais dans votre poche sans la regarder.
En restaurant, c'est une bataille pour payer l'addition. L'hote insiste toujours pour regaler. Resister un peu est attendu, mais finalement laisser l'hote payer est la bonne attitude.
WeChat est indispensable en Chine. La plupart des paiements, reservations et communications se font via cette application. Creer un compte avant d'arriver est fortement recommande.
La ponctualite est tres appreciee, surtout dans les contextes professionnels. Arriver en avance est mieux percu qu'arriver a l'heure exacte.
Les cadeaux s'offrent generalement enveloppes, jamais en quatre de papier blanc (couleur du deuil). Le rouge et l'or sont les couleurs porte-bonheur par excellence.
Slurper les nouilles est un compliment au chef, pas un manque de tenue. En Chine, manger bruyamment signifie que c'est bon.
Les superstitions numeriques sont importantes : le 8 porte bonheur (prosperite), le 4 est mal venu (sonne comme "mort" en chinois). Evitez d'offrir 4 de quelque chose.
Aperçu. Le glossaire complet (30 mots) et toutes les phrases sont dans le PDF.
是
Shi
Oui
不
Bu
Non
谢谢
Xie xie
Merci
不客气
Bu keqi
De rien
对不起
Dui bu qi
Pardon
水
Shui
Eau
食物
Shiwu
Nourriture
酒店
Jiudian
Hotel
机场
Jichang
Aeroport
医院
Yiyuan
Hopital
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